Пока Москву заливали рекордные ливни (184 мм осадков в июле против абсолютного рекорда в 191 мм в 1825 году), ООН выпустила доклад о засухе, а команда европейских ученых под эгидой Барселонского суперкомпьютерного центра – о влиянии климата на продуктовую инфляцию. Это первая после пандемии попытка оценить на глобальном уровне катастрофу с продовольственной корзиной в 2022-2024 годах.
Происходит вот что:
🥒 В Индии подорожали лук и картофель – на 80%, в Калифорнии – овощи в целом (те же 80%), в Корее – капуста (70%), в Японии – рис (48%).
⚱️ Оливковое масло подорожало вдвое из-за двухлетней засухи и жары в Испании и Италии.
🥔 В Великобритании цены на картофель выросли на 22% в начале 2024 года из-за обильных зимних осадков.
🦁 Традиционно засуха затронула Африку: в Эфиопии продовольствие подорожало на 40%, какао-бобы из Ганы – на 280%.
☕️ Удвоилась цена на робусту (сорт кофе) из Вьетнама.
🥬 Абсолютный рекордсмен по росту цен – австралийский салат-латук (300%).
😡Вывод от европейских исследователей: резкие скачки цен на продукты питания могут иметь более широкие экономические последствия, затрудняя сдерживание общей инфляции и, например, снижение процентных ставок. Более того, «высокий уровень инфляции может напрямую влиять на результаты выборов в современных демократиях». Если упростить мысль до предела: капуста дорожает, Европа правеет.
🚑 По данным ФАО, здоровая пища стала вдвое дороже в пересчете на калорию, чем менее питательные варианты. В результате многие семьи с низким доходом вынуждены сокращать потребление свежих продуктов, что повышает риск возникновения диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.